質問：

winCallApi 述語等を使ってWindows APIを呼び出すプログラムを作った。
これをコンパイルしようとするとリンクエラー(未定義シンボル)が出る。

回答：

azpc にオプション ‘/i’ または ‘/curses’ を指定してウィンドウアプリにしてください。
AZ-PrologのWindows API呼び出しの仕組みはウィンドウアプリからでないとうまく働かないため、 コンパイル時にこれらのオプションのどちらかが必須です。